कद्दू (Pumpkin) और उसके बीज के औषधीय गुणों के बारे में, क्या आप जानते हैं?

भारत में कद्दू को सीताफल, कुम्हड़ा, काशीफल और कई नामों से जाना जाता है. कद्दू शब्द भले ही कहने और सुनने में मजाक के रूप में लिया जाए लेकिन यह हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभकारी होता है. प्रकृति की यह देन बीमारियों से लड़ने के लिए कई औषधीय गुणों को समेटे हुए हैं. कद्दू (Pumpkin) की सब्जी में पेट से लेकर दिल तक की कई बीमारियों का इलाज करने की क्षमता होती है.

कद्दू (Pumpkin) और उसके बीज से होने वाले फायदे –

1.कद्दू में बीटा केरोटिन अत्यधिक मात्रा में पाया जाता है. बीटा केरोटिन की मौजूदगी से हमें ज्यादा मात्रा में विटामिन ए मिलता है. बीटा केरोटिन एंटीऑक्सीडेंट होता है. जो शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा देता है.

2. यह शरीर का तापमान कम करने में बहुत लाभकारी होता है. इसकी डंठल को किनारों से काटकर तलवों पर रगड़ने से,  body के Temperature (तापमान) में कमी आ सकती है.

3. कद्दू(Pumpkin) के साथ-साथ उसका रस भी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. इसका रस Digestive System को strong करता है. यह ब्लड में शुगर की Quantity को Control करता है इसलिए अक्सर Doctors Diabetes के Patient को इसका रस पीने की सलाह देते हैं.

4. Experiments से यह पता चला है कि कद्दू के छिलके में कई Anti Bacteria Elements मौजूद रहते हैं. जो हमारी body को Bacterial Infection से बचाता है.

5. इसमें विटामिन सी और ई, आयरन, और Fibers प्रचुर मात्रा में मौजूद रहते हैं. इसमें मौजूद Iron हमारे शरीर में Blood Circulation को नियंत्रित करता है.

6. इसके बीजों का सेवन करने से तनाव कम होता है और इसका सेवन करने से नींद अच्छी आती है.

7. इसके बीज में स्टेरॉल्‍स और फि‍टोस्टेरॉल नाम के दो तत्व पाए जाते हैं. इन दो तत्वों की वजह से यह Body में कोलेस्ट्राल लेवल कम करने में मदद करता है.

8. कद्दू का बीज sex से जुड़ी कई बीमारियों को दूर करता है. दरअसल कद्दू में जिंक मौजूद होता है और जिंक की कमी से ही मेल सेक्सुअल हॉर्मोन टेस्टोस्टेरोन testosterone कम बनता है. इस बीमारी को Erectile Dysfunction कहते हैं.